開業希望者の方へのメッセージ
弊社は単一業態の多店舗化ではなく、多業態店舗の開発に従事してきました。 よって開業されたい方の希望、ニーズに合わせた御提案、プロデュースを得意としております。オーナー様のイメージをぜひ私たちと共に形にしていきましょう。 飲食店はいいお店の条件として３つの柱が必要と考えております。 「お客様が満足するお店」「働く人が生きがいをお店」「きちんと利益を出すお店」 どれか一つ欠けても成り立ちません。この３つの柱に対し、常にベストな環境を整備し、 ひとつのお店が感動産業に繋がることこそが飲食店の醍醐味だと思って おります。失敗しないお店作りの提案、携わる人すべてが幸せを感じるお店を作ることが私たちの使命であると思います。

開業希望者の方へのメッセージ
自分がどんなお店をしたいのか、まずは夢のたくさんある店を描いてください。 自身、家族、スタッフ、まわりの人間が笑顔になれているか、 そんなお店のお手伝いをさせて頂ければ、その笑顔の形がお店である、 そんなお店を共に形にしていきたいです！ 飲食業も年々変わりつつあります。 料理が美味しいやサービスが良いだけでは難しい時代です。 しかしながら、『人』という、キーワードは変わらないと思います。 お店に関わる人 全てが笑顔になれる店をつくっていきましょう。

開業希望者の方へのメッセージ
新たに飲食店の経営を希望される方の中には、 飲食店勤務未経験者の方や昔にアルバイト経験が少し有る という方も多くおられます。 自身でお店を構えるという事は一国の主になれる感覚で、 過去の企業勤めではルールに縛られ思い通りに自身の力を発揮出来なかった と感じている方や、 好きな仕事・プロジェクトに携われなかった方などもおられます。 飲食店経営はそんなに簡単なものではありませんよ！ お金があるから、またはお金が溜まったからとりあえず飲食店経営を・・・ なんて大間違いです。 自身の城が持てても、思い通りにいく事ばかりではないですし、 売りたいもの、やりたい店が流行るとも限りません。 更には、社員やアルバイトを雇うという事は、 その方々の生活をも支える強い精神と体力が必要です。 なんとかなるだろぉ・・・では失敗への全力疾走です。 失敗せず、良いお店を作り、お客様に感動して頂くには、 色々な視点から物事を考える事や、色々な経験を積む事が大事です。 はじめは「分からない点」が分からず、気づいていない事も多々あります。 弊社では今までのノウハウを沢山蓄積していますし、 成功体験も失敗体験も盛りだくさんです。 そんな経験を少しでも開業希望者の方々のお役に立てればと考えています。

開業希望者の方へのメッセージ
飲食店は資金があれば誰でも出来ます。 そこが落とし穴な訳ですが、 この１６年間で沢山の飲食店を開業したいという オーナーさんとお会いしました。 色んな想いで開業を目指されていますが、 開業がゴール地点になってしまわれてる人たちが多く感じます。 大切なのは、開業してからどのような営業をするのか？ 開業はあくまでスタート地点であり、そこから緻密な計画をビジュアライズできてい るか？が大切だと思います。 現在は居酒屋部門で働かせて頂いてますが、 毎日、素敵な笑顔に囲まれながら仕事させて頂いてます。 お客様から心からのありがとうを言ってもらえるよう、 お帰りになる時になごりおしく感じてもらいたいと思って取り組んでます。 感動共有。飲食店の素晴らしさの一つです。
http://ameblo.jp/chindontsuka/

開業希望者の方へのメッセージ
全ての人に想いを伝え、想いを感じ、感謝をする。 その心を込め、感動して頂き、幸せな気持ちになる料理を創ります。 飲食業はお客様は勿論ですが、自分達スタッフも、感動体験が出来きる、それを全ての人と共有できる業態だと想います。

開業希望者の方へのメッセージ
料理の道に近道はありません。日々の努力の積み重ねでのみスキルアップしていくことが可能です。
厳しい世界ではありますが、目標を達成した時の充実感は得難いものです。
一歩一歩確実に前進することを心掛けて下さい。

開業希望者の方へのメッセージ
飲食店を開業し運営して行くという事は、とても大変な事だと思います。いつまでも好きでいられるお店を目指して行きましょう。

開業希望者の方へのメッセージ
飲食店とは自分のホームにお客様がわざわざ足を運んでいただく数少ない業種です。 その中で毎日同じ営業はないと思っています。御来店頂いたお客様に笑顔でお帰りに なって頂き、自分自身も楽しみ、お店に携わっているスタッフも笑顔になるような、 最高なチームがいるお店を作っていきましょう。

開業希望者の方へのメッセージ
飲食業は、お客様から直接笑顔で「おいしかったよ」「ありがとう」と言って頂く事が多く、そのお声に励まされながら ほんとにやりがいがあり、楽しい業界です。 お店をオープンして、営業していく事は大変ですが、 プロとして高いクオリティと自覚、責任をもって 常に前向きにアクションを起こし、チャレンジし日々精進して下さい。
http://ameblo.jp/hontomaya/

開業希望者の方へのメッセージ
飲食店に限らず接客業は『一期一会』。『会者定離』。 バーテンダーだからこそ、バーだからこそ出来る お客様の安らぎの空間を提供していきましょう。

開業希望者の方へのメッセージ
常に笑顔で、お客様の背景までしっかりと汲み取り、 お客様の期待を裏切らないことです。 また、お客様は、ひとりひとりニーズが違いますので、何が出来るかを考え、 サービスを超えた、お客様ひとりひとり、感動を与えられるおもてなしを目指してます。

開業希望者の方へのメッセージ
お客様の大切なお時間を美味しい料理やお酒、心地よいサービスで笑顔になっていた だける、こんなに幸せなことはありません。 またお客様の笑顔やありがとうをスタッフで共有し合えると、喜びは何十倍にもなります。 お店で過すひとときが、お客様にとって明日への活力になり、 スタッフにとって学び・気付きの時間となり、共に成長していくことが最大の喜び。 ただ純粋な気持ちで人と関わる事のできる飲食店は、感動の宝石箱です。
http://ameblo.jp/shiodomechiriri/

開業希望者の方へのメッセージ
メッセージと飲食店に対しての想い ちんどん塚本店、豊中店の立ち上げから携わり、お店を作り上げていく事の面白さ、 難しさを経験させて頂きました。日々の営業、常に初心を忘れず、立ち上げの時の気 持ち、向上心を持ち行動すれば、お客様のリアクションがリアルに変わってきます。 そこに飲食店の面白さ、魅力を感じています。